Ризото с гъби и скариди с чесън, бяло вино и пармезан
Продукти:
Рецепта:Лукът и чесънът се нарязват и се задушават. Гъбите се нарязват и заедно с почистените скариди се добавят към зеленчуците. Слага се масло. Оризът се почиства и се добавя към сместа. Разбърква се, докато стане прозрачен и след това се налива виното, а когато алкохолът изври се налива и бульонът. Ястието се оставя 20 минути на бавен огън. Готовото ризото се сервира - поръсено с пармезан. |
Ризото с раци, зеленчуци, бяло вино и пармезан 
Ризото с кафяв ориз, гъби, бяло вино, кашкавал и пармезан 
Ризото с тиквички, скариди, бяло вино и сирене пармезан 
Ризото с бяло вино, пармезан и шафран 
Ризото с ориз арборио, гъби, рукола, пармезан и бяло вино 
Ризото с бяло вино, сирене пармезан и тиквички