Кюфтета / бургери от кафяв ориз, черен боб и царевица
|
Продукти:
Рецепта:В тенджера на котлона се смесват кафявият ориз и една чаша вода и се оставя да заври. След това температурата на котлона се намаля и оризът се готви на среден огън около 20 минути. В отделен съд се запържват нарязаните лук и чесън. След около 5 минути се добавят царевицата и подправките – по 1 щипка лют червен пипер и чили на прах. Бобът се отцежда от консервата и се намачква. Към него се добавят оризът, царевицата и лукът. Сместа се омесва и се подправя на вкус. Добавя се добавят яйцето и галетата и отново се разбъркват добре. От получената смес се оформят кюфтета. Пекат се на загрят тиган за около 2-3 минути на страна. |
