Кюфтета от тиквички със сирене и царевично брашно

Тиквичките се почистват и се обелват. Настъргват се и се оставят да се отцедят от излишната течност за около 15 минути.

Зеленият лук, зеленият чесън, копърът и магданозът се накълцват. Разбъркват се с тиквичките и се добавят яйцето, натрошеното сирене и царевичното брашно.

От приготвената смес се оформят кюфтета и се оставят да стегнат във фризера за около 20 минути.

Кюфтетата от тиквички се пържат в сгорещена мазнина от двете страни до златист загар.