Печени кюфтета от тиквички с копър и магданоз на скара (без брашно и без сирене)
|
Продукти:
Рецепта:Тиквичките се настъргват на едро ренде и се поставят в цедка с марля над тенджера, която да събира отцедилия се сок. Колкото по-дълго време се отцеждат, толкова по-добре се получават кюфтетата от тиквички - най-добре е да се оставят 1 час. Настърганите тиквички се омесват с яйцата, галетата и нарязаните на ситно магданоз и копър. Подправят се със сол и черен пипер. От сместа се оформят плоски кюфтета, които се изпичат на скара за по 3-4 минути от всяка страна. Може да се напрявят и пържени. |
Печени кюфтета от тиквички с топено сирене, лук, чесън и копър на фурна 
Печени кюфтета от тиквички със сирене моцарела (кашкавал) и пармезан на фурна 
Печени кюфтета от тиквички, козе сирене, чесън и копър на фурна с бял сос от майонеза, цедено кисело мляко и чесън (без брашно, с бакпулвер) 
Печени кюфтенца от тиквички, магданоз, пресен лук, овесени ядки и извара в тава на фурна 
Печени агнешки кюфтета с булгур, лук, чесън и подправки на скара или грил тиган 
Печени кюфтета от конско месо и свински гърди на скара 
Печени кюфтета от тиквички с киноа на фурна 