Печени кюфтета от тиквички с киноа на фурна

Тиквичките се настъргват и се отцеждат добре с помощта на кухненска кърпа.

Киноата се сварява в подсолена вода според инструкциите на опаковката и се отцежда много добре.

В голяма купа се смесват тиквичките и киноата. Добавят се стрит чесън, слънчогледови семки, бадемово брашно, хранителна мая, семена от копър, индийско орехче, сол и яйцето. Всичко се разбърква много добре.

Тава се покрива с хартия за печене и от сместа се оформят кюфтенца. Всяко отгоре се поръсват с малко бадемово брашно.

Пекат се около 10 минути в загрята фурна на 220 градуса, след което се обръщат и се допичат за още 10 минути.