Мусака от кисело зеле с ориз и кашкавал

Киселото зеле се нарязва на ситно и се задушава в сгорещено олио. Когато омекне, се поръсва с червен пипер и се разбърква.

Оризът се сварява предварително и след това се разбърква с настърганият кашкавал и накълцаният магданоз.

В намазнена тава се разпределя половината зеле. Отгоре се слага оризът и се покрива с останалата част от зелето.

Яйцата и киселото мляко се разбиват и мусаката се залива със сместа. Пече се около 40 минути в загрята фурна на 180 градуса.