Мусака с гъби, кайма и ориз

Каймата се размива с малко вода, докато се получи каша. Нарязаният на ситно лук се задушава в загрята мазнина. Добавя се каймата. Когато се запържи, се слагат почистените и нарязани гъби и настърганите моркови.

Сместа се подправя с накълцан магданоз, черен пипер и сол на вкус. Когато остане на мазнина, се добавя почистеният ориз. Наливат се 4 чаши вода.

Сместа се разпределя в тава и се пече в загрята на 200 градуса фурна.

Приготвя се заливка от яйцата, прясното мляко и брашното. Мусаката се залива със сместа и се запича до златист загар.