Мусака с пилешко месо, картофи и гъби

Картофите, лукът и гъбите почистват, измиват се и се нарязват на кубчета. Лукът и гъбите се задушават в малко мазнина.

Добавя се нарязаното на парчета пилешко месо. Подправя се със стрит чесън, черен пипер, чубрица и сол. След това се добавят нарязаните картофи, доматеното пюре и червен пипер. Налива се малко вода и ястието се оставя да заври.

След това се прехвърля в тава и мусаката се пече в загрята фурна на 190 градуса.

Когато ястието е готово, се приготвя заливката. В купа се разбиват яйцата, киселото мляко, брашното и содата бикарбонат. Мусаката се залива със сместа и се допича до златист загар.