Мусака с картофи, тиквички, гъби, сирене и кашкавал на фурна

Гъбите се задушават в загрято масло. Поръсват се със сол и черен пипер.

Тиквичките и картофите се нарязват на кръгчета. Нареждат се в намазнена тава картофи, тиквички, гъби, натрошено сирене и накълцан чесън. По този начин се реди мусаката до изчерпване на продуктите. Завършва с тиквички и картофи.

Наливат се около 150 мл вода и ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 40 минути.

Когато зеленчуците омекнат, се поръсват с накълцан копър и настърган кашкавал. Ястието се връща във фурната да се допече.