Пухкава заливка за мусака с кисело мляко, вода и сода бикарбонат

Сготви

Принтирай

Продукти:

Яйцата се разбиват. Посоляват се и отново се разбиват.

Долавя се киселото мляко и се разбъркват, след което се налива водата.

Поетапно и при постоянно бъркане се слага брашното със содата бикарбонат.

Сместа се разбърква още веднъж и заливката за мусака е готова.

15 минути

Пържени бухти с кисело мляко, яйце и сода бикарбонат	Родопски катми с газирана вода, кисело мляко и сода бикарбонат	Чубрикови сиренки с кисело мляко и сода бикарбонат
Бухти с цедено кисело и прясно мляко без яйца (със сода бикарбонат)	Лесна мусака с картофи, кайма и заливка с прясно мляко и кашкавал	Мусака с пилешко месо, картофи, тиквички и гъби и пухкава заливка със сода
Класически пухкави американски палачинки с кисело мляко, вода и сода бикарбонат	Пухкави бисквити със свинска мас, кисело мляко и ванилия	Мусака от кисело зеле и картофи със заливка от прясно мляко и яйца

Калории и хранителна стойност
Порция			162 г
Калории		132 кал	7%
Калории от мазнини		54 кал	10%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		8г	26%
Мазнини		6г	43%
	Наситени	3г
	Мононенаситени	2г
	Полиненаситени	1г
	Омега 3,6,9	2.43г
	Омега 3	0.01г
Въглехидрати		10г	32%
	Фибри	0.2г
	Нишесте	0г
	Захари	4г
Холестерол		153мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		72мкг	8%
B1 (Тиамин)		0.042мг	4%
B2 (Рибофлавин)		0.289мг	22%
B3 (Ниацианамид)		0.17мг	1%
B5 (Пантенол)		0.81мг	16%
B6 (Пиродоксин)		0.06мг	5%
B9 (Фолиева киселина)		18мкг	5%
B12 (Кобаламин)		0.37мкг	15%
C		0мг	0%
D		0.49мкг	1%
E (Токоферoл)		0.43мг	3%
K (Менадион)		0.31мкг	0%
Витамин Холин		73.62мг	13%
Калций		132мг	13%
Фосфор		155мг	22%
Желязо		0.6мг	5%
Натрий		970мг	65%
Магнезий		16мг	4%
Цинк		0.97мг	9%
Мед		0.025мг	3%
Манган		0.061мг	3%
Селен		14.6мкг	27%