Предложения:

Постна мусака от патладжани, домати, лук и ориз

Продукти:

за порции

Рецепта:

Патладжаните се почистват, измиват се и се нарязват на филийки. Оставят се да престоят, за да се отцеди горчивият им сок. Запържват се в сгорещено олио.

Лукът се нарязва и се задушава в олио, когато омекне се прибавя почистеният и измит ориз. След това се слагат се половината нарязани на ситно домати. Ястието се посолява на вкус и се налива малко топла вода. Оставя се да се задушава, докато оризът омекне. Поръсва се с накълцан магданоз.

Останалите домати се нарязват на кръгчета. Тава се намазнява с олио и се нареждат запържените патладжани. Посоляват се и отгоре се изсипва оризът. Нарежда се още един ред патладжани, отново се посоляват и се слагат нарязаните на кръгчета домати.

Ястието се залива с гореща вода. Пече се в загрята фурна до изпаряване на водата.

Яйцата се разбиват с прясното мляко и брашното и ястието се залива с приготвената смес. Запича се във фурната до златисто.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Постна мусака от патладжани, домати, лук и ориз

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Постна мусака от патладжани, домати, лук и ориз

Порция

614 г
Калории 346 кал17%
Калории от мазнини54 кал10%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини13г24%
Мазнини6г 10%
Мазнини (наситени)2г10%
Мазнини мононенаситени 10%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,92.4г
Омега 30.01г1%
Въглехидрати 65г50%
Фибри10.8г28%
Нишесте
Захари11г9%
Холестерол102мг34%
Витамини и минералиКол.%Ден
А97мкг11%
B1 (Тиамин)0.379мг32%
B2 (Рибофлавин)0.375мг29%
B3 (Ниацианамид)3.83мг24%
B5 (Пантенол)2.04мг41%
B6 (Пиродоксин)0.482мг37%
B9 (Фолиева киселина)124мкг31%
B12 (Кобаламин)0.29мкг12%
C15мг17%
D1.09мкг2%
E (Токоферoл)1.03мг7%
K (Менадион)11.83мкг10%
Витамин Холин76.04мг14%
Калций132мг13%
Фосфор251мг36%
Желязо3.27мг27%
Натрий82мг5%
Магнезий81мг20%
Цинк1.54мг14%
Мед0.377мг42%
Манган1.045мг45%
Селен16.6мкг30%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 346 калoрии?

Тичане

0:27ч

Колело

0:39ч

Ски

0:45ч

Танци

0:53ч

Плуване

0:53ч

Фитнес

0:58ч

Велоергометър

1:03ч

Каланетика

1:10ч

Пазаруване

1:31ч

Ходене

1:31ч

Секс

4:05ч

Отдих

5:54ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.