Класически студен бял сос със синьо сирене, заквасена сметана, копър и чесън

Принтирай

Продукти:

Чесънът се почиства и се стрива в хаванче. Овкусява се със сол и черен пипер.

Копърът се нарязва на ситно и също се стрива в хаванчето.

Тази смес се прибавя към заквасената сметана и се разбърква. Прибавя се настърганото синьо сирене и се разбърква.

Готовият сос прибира покрит в хладилник.

20 минути

Класически бял сос Бешамел с прясно мляко (за мусака, макарони, лазаня, картофи)	Сос / дип със синьо сирене, сметана и чесън	Класически обикновен омлет със сирене
Задушени броколи със синьо сирене, топено сирене и млечен сос с чесън в тенджера	Бял сос за салата цезар с кисело мляко, чесън, майонеза и сирене пармезан	Класическа студена пача със свински крака, уши и опашки с оцет и чесън
Бял лют студен сос със заквасена сметана, чесън и орехи за агнешко, риба и морски дарове	Огретен с картофи, червено цвекло и три вида сирена - бяло, топено и кашкавал на фурна	Свински кюфтета с ориз в бял сос

Калории и хранителна стойност
Порция			68 г
Калории		160 кал	8%
Калории от мазнини		126 кал	23%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		5г	13%
Мазнини		14г	80%
	Наситени	9г
	Мононенаситени	4г
	Полиненаситени	0г
	Омега 3,6,9	3.41г
	Омега 3	0.03г
Въглехидрати		3г	8%
	Фибри	0г
	Нишесте	0г
	Захари	2г
Холестерол		43мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		105мкг	12%
B1 (Тиамин)		0.045мг	4%
B2 (Рибофлавин)		0.295мг	23%
B3 (Ниацианамид)		0.31мг	2%
B5 (Пантенол)		0.43мг	9%
B6 (Пиродоксин)		0.101мг	8%
B9 (Фолиева киселина)		11мкг	3%
B12 (Кобаламин)		0.34мкг	14%
C		1мг	1%
D		0.27мкг	1%
E (Токоферoл)		0.22мг	1%
K (Менадион)		1.22мкг	1%
Витамин Холин		8.87мг	2%
Калций		192мг	19%
Фосфор		133мг	19%
Желязо		0.25мг	2%
Натрий		355мг	24%
Магнезий		10мг	3%
Цинк		0.97мг	9%
Мед		0.017мг	2%
Манган		0.016мг	1%
Селен		5.3мкг	10%