Крокети от Бешамел с пражка шунка и кашкавал с майонезен сос

Рецепта:

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрято масло. Когато омекне, се слага брашното и се запържва до златисто. При непрекъснато бъркане се налива прясното мляко.

Когато сосът се сгъсти, се сваля от котлона и се подправя с индийско орехче, черен пипер и сол. Добавят се нарязаната на ситно шунка настърганият кашкавал. Сместа се покрива и се оставя в хладилник за два часа.

Хлябът се смила на ситно и се запича в сух тиган. Яйцата се разбиват. От приготвения сос се оформят крокети, които се овалват първо брашно, след това в разбитите яйца и накрая в хлебните трохи.

Крокетите се нареждат в тава върху хартия за печене и се напръскват със зехтин. Пекат се около 12 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Киселото мляко, майонезата, горчицата и медът се разбъркват. Сосът се подправят с пушен пипер, накълцан див лук, лимонов сок, чили и сол на вкус.

Готовите печени крокети се сервират с приготвения ароматен сос.

Време за приготвяне:

40 минути

Подобни рецепти на Крокети от Бешамел с пражка шунка и кашкавал с майонезен сос

Рецепта Основен бял сос Бешамел с кисело мляко, вода, брашно и масло (за пълнени чушки, мусака и др.) Основен бял сос Бешамел с кисело мляко, вода, брашно и масло (за пълнени чушки, мусака и др.)    

Коментирайте първи рецептата Крокети от Бешамел с пражка шунка и кашкавал с майонезен сос

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

255 г
Калории 536 кал27%
Калории от мазнини315 кал58%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини21г16%
Мазнини35г 58%
Наситени15г
Мононенаситени 11г
Полиненаситени
Омега 3,6,918.94г
Омега 30.04г
Въглехидрати 37г28%
Фибри3.1г
Нишесте
Захари
Холестерол138мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А200мкг22%
B1 (Тиамин)0.339мг28%
B2 (Рибофлавин)0.408мг31%
B3 (Ниацианамид)3.21мг20%
B5 (Пантенол)0.95мг19%
B6 (Пиродоксин)0.258мг20%
B9 (Фолиева киселина)54мкг14%
B12 (Кобаламин)0.55мкг23%
C5мг6%
D1.07мкг2%
E (Токоферoл)2.53мг17%
K (Менадион)40.04мкг33%
Витамин Холин51.78мг9%
Калций281мг28%
Фосфор335мг48%
Желязо2.35мг20%
Натрий585мг39%
Магнезий61мг15%
Цинк2.35мг21%
Мед0.174мг19%
Манган0.839мг36%
Селен35.8мкг65%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 536 калoрии?

Тичане

0:43ч

Колело

1:01ч

Ски

1:10ч

Танци

1:22ч

Плуване

1:22ч

Фитнес

1:29ч

Велоергометър

1:38ч

Каланетика

1:49ч

Пазаруване

2:21ч

Ходене

2:21ч

Сек*

6:20ч

Отдих

9:09ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.