Десерт с печени круши, мед, сирене и бутер тесто

Крушите (4) се разполовяват и издълбават с нож за филетиране или паразиен. Бутер тестото (300 г) се разточва и с него се обличат крушите от облата им част. Вътрешността им се пълни със смес от разбитите сирене Salakis (80 г), течен мед (4 с.л.) и бурбонска ванилова захар (2 опак.). Поставят се в тавичка върху хартия за печене, като се подреждат една до друга с бутер тестото нагоре. Намазват се с разбит жълтък (1 бр) и се пекат в предварително загрята до 200 градуса фурна, докато тестото се изпече и позлати. Сервират се, поръсени с листа от сушени ядливи рози и свежа мента.