Запечено сирене камембер със сладко от боровинки на фурна

Сиренето Камембер се слага в тава, покрита с хартия за печене. Надупчва се с вилица и се запита в загрята фурна на 220 градуса за около 12 минути.

В средата трябва се разтопи, а краищата му леко да се зачервят.

Сладкото от боровинки, боровинките и плодовият ликьор се разбъркват и се затоплят на слаб огън. Когато сместа заври, съдът се сваля от котлона.

Сиренето се поръсва със сол и се полива със соса от боровинки. Отгоре се разпределят пресните боровинки и клонки розмарин.