Паста с козе сирене и бекон

Чесънът (4 скилидки) се обелва и нарязва на ситно. Заедно със ситно нарязаните лук (1 глава) и бекон (400 г) се запържва в дълбок тиган в малко количество зехтин.

Щом месото се позлати, се добавят обелените и нарязани на кубчета домати (4 бр).

Щом течността от тях изври наполовина, се добавя предварително сварената в подсолена вода паста (350 г) и ястието се бърка, докато пастата се овкуси добре. Подправя се със сол и черен пипер и се сервира.

Всяка порция се поръсва с настъргано козе сирене (200 г) и се декорира с пресен босилек.