Идеи:

Манестра - гръцко ястие с паста орзо (арпа фиде), домати и сирене фета

Манестра - гръцко ястие с паста орзо (арпа фиде), домати и сирене фета - снимка на рецептата

Рецепта:

Доматите се настъргват. В подходящ съд на среден много се загрява зехтин и нарязаният лук леко се задушава.

След това се добавя и чесънът и зеленчуците се запържват, докато омекнат и се карамелизират. Слага се пастата орзо и се разбърква около минута, след което се добавя доматеното пюре.

След около две минути се налива виното и се готви, докато алкохолът се изпари напълно. Добавят се настърганите домати и зеленчуците се готвят още около две минути, като периодично се разбъркват.

Подправят се със сол и черен пипер и се добавят дафиновите листа, бахар и захар. Малко по малко се налива гореща вода или бульон при непрекъснато бъркане.

Пастата се оставя да се вари около 15 минути. Тенджерата се сваля от котлона и се оставя за няколко минути настрана. По този начин се оставя да абсорбира соса.

Ястието се сервира с натрошено сирене фета.

Време за приготвяне:

40 минути

Коментирайте първи рецептата Манестра - гръцко ястие с паста орзо (арпа фиде), домати и сирене фета

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

460 г
Калории 429 кал21%
Калории от мазнини126 кал23%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини14г14%
Мазнини14г 30%
Наситени2г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,910.87г
Омега 30.02г
Въглехидрати 61г58%
Фибри4.1г
Нишесте39г
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А31мкг3%
B1 (Тиамин)0.175мг15%
B2 (Рибофлавин)0.311мг24%
B3 (Ниацианамид)3.64мг23%
B5 (Пантенол)0.55мг11%
B6 (Пиродоксин)0.335мг26%
B9 (Фолиева киселина)29мкг7%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C10мг11%
D0мкг0%
E (Токоферoл)2.17мг14%
K (Менадион)7.81мкг7%
Витамин Холин14.76мг3%
Калций75мг8%
Фосфор200мг29%
Желязо2.84мг24%
Натрий502мг33%
Магнезий66мг17%
Цинк1.42мг13%
Мед0.385мг43%
Манган0.902мг39%
Селен42.6мкг77%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 429 калoрии?

Тичане

0:34ч

Колело

0:49ч

Ски

0:56ч

Танци

1:06ч

Плуване

1:06ч

Фитнес

1:12ч

Велоергометър

1:19ч

Каланетика

1:28ч

Пазаруване

1:53ч

Ходене

1:53ч

Сек*

5:04ч

Отдих

7:20ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.