Гювечета с карфиол, броколи, синьо сирене и топено сирене

Карфиолът (1/2 глава) и броколите (1/2 глава) се накъсват на розички и се сваряват във вряща подсолена вода поотделно. Морковите (2 бр) се нарязвта на колелца и също се сваряват. Когато зеленчуците омекнат, се изваждат, отцеждат и смесват с топеното сирене (140 г) и настърганото синьо сирене (100 г). Разпределят се в гювечета и във всяка порция се чуква по едно яйце. Ястието се запича до готовност.