Вкусен омлет с 2 яйца, шунка, сирене Ементал, праз лук, прясно мялко и зелени подправки
|
Продукти:
Рецепта:В купа се разбиват яйцата (8 бр) и прясното мляко (125 мл.). Прибавя се настърганото сирене Ементал (60), черният пипер и солта, и всичко се разбърква много добре. Шунката (150 г) се нарязва на малки кубчета и заедно със ситно нарязаният праз (1/2 стрък)се задушават за кратко в зехтин (2 с.л.). Щом лукът омекне, а шунката се позлати, се преместват от котлона. Към тях се добавя ситно нарязаният магданоз (4 стръка). Сместа се разбърква и се разделя на 4 порции. В плосък тиган на тих огън се изсипва една четвърт от яйчената смес и върху нея се поръсва част от сместа с шунката. Омлетът се пържи до готовност, навива се като палачинка и се сервира горещ. Този процес се повтаря до изчерпване на количествата. |
Омлет натюр с 3 яйца 
Вкусен домашен френски киш с бекон или шунка, яйца и сметана 
Зеленчукова запеканка с картофи, сметана, шунка, яйца и кашкавал на фурна 
Обикновен омлет с плънка от колбас или шунка, домати и кашкавал 
Запечени пресни малки картофки с кожа (кора) с шунка, кашкавал, пресен зелен лук и ароматни подправки на фурна 
Запечени картофи със сирене, шунка и кашкавал 
Варена шунка, глазирана с горчичен сос и запечена на фурна 
Омлет с шунка на хапки 
Картофи огретен с пушен свински бут, сирене, кашкавал и сос Бешамел на фурна 