Вкусен солен кекс с маслини и пармезан

Яйцата (4 бр) се разбиват с миксер. Добавят се зехтин (100 мл.) и кисело мляко (200 г) и сместа отново се разбива добре.

Брашното (250 г) се пресява с бакпулвера (10 г) и се добавя към течната смес. Тестото се разбърква до хомогенност. Прибавят се нарязаните маслини (200 г), настърган пармезан (30 г) и 1 щипка чубрица.

Тестото се прехвърля в намазнена и набрашнена форма. Кексът се пече около 45 минути в загрята фурна на 180 градуса.