Омлет с яйца, зелен фасул, тиква и синьо сирене на фурна
|
Продукти:
Рецепта:В тиган се сгорещява маслото и в него се задушава настърганата на едрото ренде тиква (150 г). Щом омекне, върху нея се изливат разбитите със сол и черен пипер яйца (3 бр). Когато омлетът започне да се стяга, върху него се нарежда свареният зелен боб (100 г). Поръсва се със ситно нарязан магданоз (6 стръкчета) и с натрошеното синьо сирене (30 г). Тиганът се захлупва или се слага в гореща фурна, за да се запече отгоре. Поднася се веднага. |
Задушена варена тиква с ориз, лук, масло и шафран в тенджера 
Пълнена печена тиква цигулка пълнена с елда и сушени домати на фурна 
Пълнена коледна тиква със свинско и телешко на фурна (тип кавърма) 
Яхния от зелен фасул (зелен боб) с лук, моркови, домати и чесън 
Зелен боб яхния с кисело мляко 
Свински бут на тиган със соев сос и зеленчуци 
Вегетарианска яхния от зелен фасул (боб) в Делимано Мултикукър 
Печен зелен фасул / зелен боб от консерва или буркан с ориз и пармезан в тава на фурна 
Постни гювечета с тиква, грах, сирене, кашкавал и яйца на фурна 