Вегетариански рулца от тиквичи със сирене котидж и авокадо
|
Продукти:
Рецепта:Кашуто се накисва във вода от предишната вечер, след това се изплаква и се отцежда добре. Тиквичките се нарязват на тънки ивици и се подсушават добре. Посоляват се и се оставят да престоят за около 10 минути, след което отново се подсушават. В блендер или кухненски робот се смилат кашуто, оцет, лимонов сок и вода. Сместа се изважда от блендера и към нея се добавят сиренето котидж, накълцаните магданоз, зелен лук, лимонова кора, сол и черен пипер. На всяка филийка тиквичка се слага от малко от сместа с кашуто и отгоре по желание се слагат по няколко бадема, парче авокадо и листенца мента. Тиквичките се навиват на рулца и се поднасят. |
Пълнени рулца от тиквички с пълнеж от катък, майонеза и чесън 
Рулца от тиквички пълнени с риба тон от консерва, червени чушки и извара 
Вегетарианско руло от тиквички с плънка от извара, майонеза, крема сирене и печени чушки на фурна 
Рулца от тиквички с козе сирене и чесън 
Вегетариански пролетни рулца с оризови кори, скариди и зеленчуци с фъстъчен сос 
Гриловани тиквички с чесново-балсамов дресинг 
Постни пълнени кръгли тиквички с ориз и зеленчуци 
Салата с аспержи, чери домати, краставици, червен лук и авокадо 
Вегетариански карфиол с уникален сос от синьо сирене, топено сирене и зелени подправки на тиган 