Вегетариански пролетни рулца с оризови кори, скариди и зеленчуци с фъстъчен сос

Вегетариански пролетни рулца с оризови кори, скариди и зеленчуци с фъстъчен сос - снимка на рецептата

Рецепта:

Оризовата юфка се сварява за няколко минути според инструкциите на опаковката, след което се отцежда и се изплаква със студена вода.

Мангото се обелва и се нарязва на тънки ивици. Морковът се настъргва или също се нарязва на ивици. Краставицата се обелва и се нарязва на ситно.

Скаридите се сваряват предварително, като са им необходими по 2-3 минути в зависимост от големината, след което се почистват и месото им се нарязва. Ментата, босилекът и кориандърът се накълцват.

В тава или голяма дълбока чиния се слага малко вода. Слага се една оризова кора и се оставя да се накисне за 10 секунди. След това се поставя върху дъска или чиния. Нареждат се по няколко резена от всеки зеленчук, от скаридите и от билките и малко от варената юфка.

Рулцето се нагъва, така че продуктите да не излизат и се навива като бурито. По този начин се приготвят всички пролетни рулца.

Приготвя се фъстъченият сос, като в блендер се слагат чили сос, фъстъчено масло, соев сос и сос хойсин. Съставките се смилат до хомогенност и се сервира към приготвените пролетни рулца.

Време за приготвяне:

30 минути

Коментирайте първи рецептата Вегетариански пролетни рулца с оризови кори, скариди и зеленчуци с фъстъчен сос

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

488 г
Калории 744 кал37%
Калории от мазнини117 кал22%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини38г21%
Мазнини13г 16%
Наситени3г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,99.57г
Омега 30.59г
Въглехидрати 118г64%
Фибри9.3г
Нишесте
Захари22г
Холестерол171мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А242мкг27%
B1 (Тиамин)0.549мг46%
B2 (Рибофлавин)0.222мг17%
B3 (Ниацианамид)9.04мг57%
B5 (Пантенол)1.88мг38%
B6 (Пиродоксин)0.555мг43%
B9 (Фолиева киселина)178мкг45%
B12 (Кобаламин)1.02мкг43%
C38мг42%
D0мкг0%
E (Токоферoл)3.32мг22%
K (Менадион)47.39мкг39%
Витамин Холин129.71мг24%
Калций150мг15%
Фосфор441мг63%
Желязо7.98мг67%
Натрий946мг63%
Магнезий122мг31%
Цинк3.22мг29%
Мед0.788мг88%
Манган1.785мг78%
Селен60.8мкг111%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 744 калoрии?

Тичане

0:59ч

Колело

1:25ч

Ски

1:38ч

Танци

1:54ч

Плуване

1:54ч

Фитнес

2:04ч

Велоергометър

2:17ч

Каланетика

2:32ч

Пазаруване

3:16ч

Ходене

3:16ч

Сек*

8:48ч

Отдих

12:43ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.