Домашно песто с босилек, кедрови ядки, орехи и пармезан (замразено)
|
Продукти:
Рецепта:Домашното песто е една от любимите ни разядки. Това е една много лесна и бърза рецепта, която ще ви спести доста усилия в кухнята. Приготвено веднъж, пестото може да бъде замразено на порции и така когато ви потрябва, само го изваждате от фризера. В блендер или кухненски робот се слагат босилекът, чесънът, кедровите ядки, орехите и настърганият пармезан. Всичко се смила до хомогенност, като може да има нужда да се разбърка няколко пъти. След това се добавят маслото, зехтинът, сол и черен пипер и отново се смила. Готовото песто се разпределя в малки бурканчета или кутии и се слага във фризера. |
Сос Песто от рукола с пармезан и кедрови ядки 
Домашен песто сос от зелени маслини, босилек, печени чушки и чесън 
Домашен сос песто от рукола с пармезан и кедрови ядки 
Домашно песто с мариновани сушени домати, кашу и чесън 
Домашен сос Песто с босилек, магданоз, орехи, чесън и зехтин 
Песто сос от босилек, орехови ядки, сирене пармезан и чесън 
Дресинг за салата (винегрет) с босилек 
Зелен чътни сос от кориандър и мента за панирани ястия и бяло месо 
Домашен сос песто с див чесън и орехи 