Печени вегетариански кюфтета с нахут, слънчоглед, бадеми и подправки на фурна

Печени вегетариански кюфтета с нахут, слънчоглед, бадеми и подправки на фурна - снимка на рецептата

Принтирай

Продукти:

Нахутът се накисва от предишната вечер, а бадемите и слънчогледа за около 3 часа. След това се изцеждат и изплакват.

Всички продукти се смилат в блендер. От сместа се оформят кюфтета, които се слагат в тава, застлана с хартия за печене.

Кюфтетата от нахут се пекат 2 часа на слаба фурна.

120 минути

Печени вегетариански кюфтета от нахут, кашкавал и елда на фурна	Печени вегетариански кюфтета от булгур, орехи, соева кайма и овесени ядки	Печени вегетариански кюфтета от леща, ориз, картофи, лук и магданоз на фурна
Печени вегетариански кюфтета от ориз, соя, праз лук и орехи на фурна	Печени вегетариански кюфтета от гулия (земна ябълка), ориз, кашкавал и подправки на фурна	Печени вегетариански кюфтета от ориз и извара на фурна
Печени вегетариански кюфтета от карфиол и кашкавал на фурна	Печени вегетариански кюфтета от леща и сирене с лимоново песто на фурна	Вегетариански кюфтета / шницели от соя, пшеница и овесени ядки печени на фурна

Калории и хранителна стойност
Порция			153 г
Калории		578 кал	29%
Калории от мазнини		342 кал	63%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		21г	14%
Мазнини		38г	57%
	Наситени	4г
	Мононенаситени	17г
	Полиненаситени	15г
	Омега 3,6,9	36.82г
	Омега 3	0.01г
Въглехидрати		44г	30%
	Фибри	15.1г
	Нишесте	0г
	Захари	8г
Холестерол		0мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		2мкг	0%
B1 (Тиамин)		0.825мг	69%
B2 (Рибофлавин)		0.263мг	20%
B3 (Ниацианамид)		2.46мг	15%
B5 (Пантенол)		3.29мг	66%
B6 (Пиродоксин)		0.454мг	35%
B9 (Фолиева киселина)		161мкг	40%
B12 (Кобаламин)		0мкг	0%
C		9мг	10%
D		0мкг	0%
E (Токоферoл)		22.84мг	152%
K (Менадион)		11.74мкг	10%
Витамин Холин		77.91мг	14%
Калций		127мг	13%
Фосфор		474мг	68%
Желязо		5.61мг	47%
Натрий		14мг	1%
Магнезий		205мг	51%
Цинк		3.78мг	34%
Мед		1.025мг	114%
Манган		2.217мг	96%
Селен		25.9мкг	47%