Печени вегетариански кюфтета от леща, ориз, картофи, лук и магданоз на фурна

Лещата и оризът трябва да са предварително сварени.

Лукът и картофът се нарязват на ситно и се добавят към смесените леща и ориз. Всичко се разбърква добре и се слага в купа. Добавят се подправките – червен пипер, черен пипер, кимион и сол.

От сместа се оформят кюфтета, овалват се в галета и се нареждат в намазана със зехтин тава.

Кюфтетата се пекат около 20 минути на 200 градуса. Сервират се с лимонов сок.