Бързи и лесни ароматни пилешки кюфтенца на тиган

Пилешката кайма се разбърква с 1/4 чаша галета, накълцаният лук, кориандъра, джинджифила, гарам масала, куркума, кориандър, черен пипер, сол и кимион. Омесва се добре и ако е твърде лепкава, се добавя още галета. Оформят се кюфтетата.

Яйцето се разбива в купа. Останалата галета се слага в друга купа.

В тиган се загрява малко мазнина. Кюфтета се овалват първо в яйцето и след това в галетата. Запържват се по около 5 минути на страна, докато се запекат и станат хрупкави.

Оставят се да се отцедят от излишната мазнина върху кухненска хартия.