Бързи варени телешки кюфтета с бял сос от прясно мляко, брашно и масло
|
Продукти:
Рецепта:В тенджера или дълбок тиган се загряват маслото и олиото и се задушава нарязаният на ситно лук. Добавя се брашното и се запържва до получаване на златист цвят. На тънка струя и при постоянно бъркане се наливат смесените прясно мляко и вода. Овкусява се със сол пипер и подправките. Добавят се малки кюфтенца, направени от телешката кайма и ориза. Варят се 20 минути, като периодично се разбъркват. При необходимост се добавя още вода. |
Класическа рецепта за кюфтета с бял сос от кисело мляко и брашно 
Телешки кюфтета фрикасе с бял сос Тербелия от яйца, брашно и кисело мляко 
Варени телешки кюфтета с бял сос от кисело мляко, яйца и брашно 
Класически шведски кюфтенца със сметанов сос 
Пържени кюфтета от телешко и свинско месо с доматен сос и сметана 
Пържени Кюфтета от кайма и ориз с бял сос Бешамел от прясно и кисело мляко 
Кюфтета яхния със свинска кайма с бял сос с кисело мляко и яйца 
Пържени картофени кюфтета с грах и моркови с подлучен бял сос от кисело мляко и извара 
Сочни пилешки кюфтета с доматен сметанов сос