Пържени кюфтета от телешко и свинско месо с доматен сос и сметана
|
Продукти:
Рецепта:В месомелачката се слагат телешкото и свинското месо, чесънът и лукът. Може да се използва и кайма смес. След като месото се смели, каймата се омесва с галетата, яйцето и сол на вкус. Оформят се кюфтенца. В дълбок тиган се загрява олио и всички кюфтенца се изпържват до готовност. След това се подреждат в тава. Приготвя се сосът, като в същия тиган, без да се изхвърля мазнината, се налива водата и се добавят соев сос, заквасена сметана и доматено пюре. Сосът се оставя да се загрее, без да ври. Кюфтенцата се заливат със соса и се сервират. |
Търкаляни кюфтета в доматен сос 
Пържени кюфтета с доматен сос и картофено пюре на прах с прясно мляко 
Пържени кюфтенца в доматен сос с чушки и чесън, запечени с кашкавал на фурна 
Сочни пилешки кюфтета с доматен сметанов сос 
Пържени кюфтета по Трънски с свинска и телешка кайма, настъргани картофи и печени чушки 
Варени кюфтета от свинска, телешка кайма, лук и моркови в доматен сос от консерва с печени чушки и магданоз 
Печени телешки кюфтета с доматен сос на фурна 
Сочни пържени кюфтенца от телешка и свинска кайма с пресен лук и бира