Пържени кюфтета от телешко и свинско месо с доматен сос и сметана
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Пържени кюфтета от телешко и свинско месо с доматен сос и сметана:
В месомелачката се слагат телешкото и свинското месо, чесънът и лукът. Може да се използва и кайма смес. След като месото се смели, каймата се омесва с галетата, яйцето и сол на вкус. Оформят се кюфтенца.
В дълбок тиган се загрява олио и всички кюфтенца се изпържват до готовност. След това се подреждат в тава.
Приготвя се сосът, като в същия тиган, без да се изхвърля мазнината, се налива водата и се добавят соев сос, заквасена сметана и доматено пюре.
Сосът се оставя да се загрее, без да ври. Кюфтенцата се заливат със соса и се сервират.
