Варени телешки кюфтета с бял сос от кисело мляко, яйца и брашно

Продукти:

за порции
  • за кюфтетата:
  • 300 г телешка кайма
  • черен пипер
  • кимион
  • 50 г ориз
  • за соса:
  • 2 яйца
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 5 с.л. брашно
  • 50 мл. вода
  • за бульона:
  • олио
  • 1 глава лук
  • 1 с.л. универсална подправка
  • 1 л. вода

Рецепта:

Нарязаният лук се запържва, овкусява се с универсална подправка и когато се задуши, се налива един литър вода.

Телешката кайма се омесва с черен пипер, кимион и ориз и се оформят кюфтета.

Когато водата заври, се прибавят кюфтетата и когато са сварени, се изваждат от бульона.

Приготвя се сос от изброените продукти и се темперира с бульон. Получената смес се слага на котлона да заври и след това се добавят кюфтетата.

Ястието се овкусява със сол на вкус

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Варени телешки кюфтета с бял сос от кисело мляко, яйца и брашно

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

476 г
Калории 297 кал15%
Калории от мазнини81 кал15%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини22г31%
Мазнини9г 29%
Наситени4г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,93.72г
Омега 30.01г
Въглехидрати 29г41%
Фибри1.1г
Нишесте
Захари
Холестерол163мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А47мкг5%
B1 (Тиамин)0.155мг13%
B2 (Рибофлавин)0.394мг30%
B3 (Ниацианамид)6.27мг39%
B5 (Пантенол)1.72мг34%
B6 (Пиродоксин)0.4мг31%
B9 (Фолиева киселина)44мкг11%
B12 (Кобаламин)1.29мкг54%
C1мг1%
D0.32мкг1%
E (Токоферoл)0.59мг4%
K (Менадион)0.36мкг0%
Витамин Холин54.07мг10%
Калций113мг11%
Фосфор287мг41%
Желязо1.67мг14%
Натрий128мг9%
Магнезий39мг10%
Цинк3.22мг29%
Мед0.182мг20%
Манган0.322мг14%
Селен22.1мкг40%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 297 калoрии?

Тичане

0:23ч

Колело

0:34ч

Ски

0:39ч

Танци

0:45ч

Плуване

0:45ч

Фитнес

0:49ч

Велоергометър

0:54ч

Каланетика

1:00ч

Пазаруване

1:18ч

Ходене

1:18ч

Секс

3:30ч

Отдих

5:04ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.