Кюфтета фрикасе с бял сос от кисело мляко, яйца и брашно

Кюфтета фрикасе с бял сос от кисело мляко, яйца и брашно - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Морковът и червеният лук се нарязват на ситно или се рендосват, след което се задушават в дълбока тенджера в маслото и олиото. След 3-4 минути се заливат с вода и се оставя да заври.

От каймата се оформят кюфтенца с желаната големина, овалват се в брашно и се пускат във врящия бульон. Котлонът се намалява и ястието се оставя да къкри 30 минути.

Яйцето се разбива с киселото мляко и останалото от овалването брашно. Лъжица по лъжица се добавя от врящия бульон при непрекъснато бъркане до получаване на течна и кремообразна смес.

Накрая тази смес се сипва при кюфтетата фрикасе и се разбърква. Готви се още няколко минути, докато сосът се сгъсти.

Кюфтетата се сервират, полети със соса и се поръсват с малко черен пипер на вкус.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Кюфтета фрикасе с бял сос от кисело мляко, яйца и брашно

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

274 г
Калории 643 кал32%
Калории от мазнини396 кал73%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини25г16%
Мазнини44г 63%
Наситени20г
Мононенаситени 17г
Полиненаситени
Омега 3,6,923.93г
Омега 30.07г
Въглехидрати 35г23%
Фибри2г
Нишесте
Захари
Холестерол170мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А282мкг31%
B1 (Тиамин)0.451мг38%
B2 (Рибофлавин)0.346мг27%
B3 (Ниацианамид)3.65мг23%
B5 (Пантенол)1.28мг26%
B6 (Пиродоксин)0.28мг22%
B9 (Фолиева киселина)21мкг5%
B12 (Кобаламин)0.71мкг30%
C3мг3%
D0.49мкг1%
E (Токоферoл)0.66мг4%
K (Менадион)3.98мкг3%
Витамин Холин38.01мг7%
Калций108мг11%
Фосфор266мг38%
Желязо1.45мг12%
Натрий89мг6%
Магнезий35мг9%
Цинк2.85мг26%
Мед0.124мг14%
Манган0.331мг14%
Селен42.5мкг77%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 643 калoрии?

Тичане

0:51ч

Колело

1:14ч

Ски

1:24ч

Танци

1:38ч

Плуване

1:38ч

Фитнес

1:47ч

Велоергометър

1:58ч

Каланетика

2:11ч

Пазаруване

2:49ч

Ходене

2:49ч

Сек*

7:36ч

Отдих

10:59ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.