Пържени Кюфтета от кайма и ориз с бял сос Бешамел от прясно и кисело мляко
|
Продукти:
Рецепта:Оризът се сварява и се отцежда. Смесва се с каймата, 1 глава ситно нарязан лук, накълцания чесън, 1 яйце, чубрица, сол и черен пипер. Оформят се кюфтета, овалват се в брашно и се изпържват в загрята мазнина. Останалият лук се нарязва и се запържва. Добавя се брашното и се налива бавно топлото прясно мляко. Сосът се бърка непрестанно. Овкусява се със сол, чубрица и дафинов лист. В соса се пускат кюфтетата и се слага малко мазнина. Другото яйце се разбива с киселото мляко. Сместа се темперира със сос от ястието и се слага в тенджерата. Оставя се да поври няколко минути. |
Кюфтета яхния със свинска кайма с бял сос с кисело мляко и яйца 
Пържени кюфтета от телешка кайма с ориз, лук и чесън 
Пържени кюфтенца от кайма и картофи на фурна 
Пържени кюфтета от ориз и коприва поднесени с бял сос от подлучено кисело мляко 
Кюфтета от кайма, ориз и лук в бял сос с кисело мляко и жълтъци в тенджера 
Бързи варени телешки кюфтета с бял сос от прясно мляко, брашно и масло 
Пържени кюфтета от телешко и свинско месо с доматен сос и сметана 
Сочни пилешки кюфтета с доматен сметанов сос 