Рецепти за сос бешамел с кисело мляко10 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 |
Основен бял сос Бешамел с кисело мляко, вода, брашно и масло (за пълнени чушки, мусака и др.)
Продукти:
|
Рецепта:Маслото и олиото се загряват. Слага се брашното и се запържва внимателно. Когато промени цветът си,... |
Пържени Кюфтета от кайма и ориз с бял сос Бешамел от прясно и кисело млякоДругото яйце се разбива с киселото мляко....Сосът се бърка непрестанно. |
|
Пухкава бяла заливка / сос Бешамел с кисело мляко и прясно мляко, сметана, брашно и лук за мусака или лазаняСваля се от котлона и когато се охлади, се прибавя киселото мляко....Този бял сос е много подходящ за лазаня, заливка за мусака и други ястия. |
Лазаня с кайма, кисели краставички, шунка, кашкавал и сос БешамелНареждат се продуктите в следния ред: първо се слагат кори, след това от доматения сос, сос бешамел, настърган кашкавал и пак кори....След това се слагат нарязаните шунка и кисели краставички....При непрекъснато бъркане и на части се налива прясното мляко. |
Запържено пилешко вретено от филе пълнено с мариновани гъби, кашкавал и кисели краставички със сос бешамел на фурнаПриготвя се сос Бешамел, като брашното се запържва в зехтина....Приготвя се плънка от гъби, кисели краставички и кашкавал - всичко се нарязва на дълги ивици....Щом покафенее, се добавя млякото на няколко малки порции при непрекъснато бъркане. |
Крокети от Бешамел с пражка шунка и кашкавал с майонезен сосКиселото мляко, майонезата, горчицата и медът се разбъркват....Когато сосът се сгъсти, се сваля от котлона и се подправя с индийско орехче, черен пипер и сол. |
Гъбена запеканка с ориз и сос БешамелПриготвя се сос Бешамел, като брашното леко се запържва....Готовата запеканка се поднася, поръсена с накълцан магданоз и няколко лъжици кисело мляко. |
Крокети от риба с кисели краставичкиПриготвя се сос бешамел, като брашното се запържва в загрятото масло....Зеленчуците се намачкват с вилица, цвеклото и киселата краставичка се нарязват на ситни кубчета. |
Вегетарианска мусака от картофи, ориз и доматиОт брашното, запържено в малко олио, и останалите мляко и яйца се приготвя гъст бешамелов сос, който се изсипва върху почти готовото ястие и се поръсва с настъргания кашкавал. |
Печен зелен лук с ориз, яйца и кашкавал на фурнаВ съд се слагат зеленият лук, оризът, 2 твърдо сварени и нарязани яйца, част кашкавала /настърган/, От бешамелов сос, джодженът, малко смлян черен пипер и олиото....Сервира се с кисело мляко. |
| Страница 1 |