Гъбена запеканка с ориз и сос Бешамел

Продукти:

за порции

Рецепта:

Гъбите се почистват и се нарязват на дребно. Задушават се в малко подсолена вода, докато омекнат.

Отделно се задушава нарязаният лук. Прибавя се оризът и за кратко се запържва. След това се слагат накълцаните домати и се налива течността от задушаването на гъбите.

Сместа се прехвърля в намазнена тава. Добавят се и задушените гъби. Приготвя се сос Бешамел, като брашното леко се запържва. При непрекъснато бъркане се налива прясното мляко и накрая се добавят яйцата.

Част от сосът се прибавя към ястието. Поръсва се със сол, черен пипер и магданоз. Отгоре се разпределя малко масло и се пече около 20 минути на 200 градуса. След това се налива останалият сос и ястието се допича до златист загар.

Готовата запеканка се поднася, поръсена с накълцан магданоз и няколко лъжици кисело мляко.

Време за приготвяне:

90 минути

Коментирайте първи рецептата Гъбена запеканка с ориз и сос Бешамел

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

236 г
Калории 356 кал18%
Калории от мазнини216 кал40%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини9г10%
Мазнини24г 60%
Наситени8г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,915.94г
Омега 30.03г
Въглехидрати 28г31%
Фибри1.6г
Нишесте
Захари
Холестерол92мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А115мкг13%
B1 (Тиамин)0.152мг13%
B2 (Рибофлавин)0.405мг31%
B3 (Ниацианамид)2.7мг17%
B5 (Пантенол)1.5мг30%
B6 (Пиродоксин)0.151мг12%
B9 (Фолиева киселина)43мкг11%
B12 (Кобаламин)0.32мкг13%
C4мг4%
D0.99мкг2%
E (Токоферoл)0.6мг4%
K (Менадион)1.6мкг1%
Витамин Холин50.52мг9%
Калций123мг12%
Фосфор194мг28%
Желязо1.63мг14%
Натрий65мг4%
Магнезий27мг7%
Цинк1.22мг11%
Мед0.323мг36%
Манган0.35мг15%
Селен16.3мкг30%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 356 калoрии?

Тичане

0:28ч

Колело

0:41ч

Ски

0:46ч

Танци

0:54ч

Плуване

0:54ч

Фитнес

0:59ч

Велоергометър

1:05ч

Каланетика

1:13ч

Пазаруване

1:33ч

Ходене

1:33ч

Сек*

4:12ч

Отдих

6:05ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.