Пържени Кюфтета от кайма и ориз с бял сос Бешамел от прясно и кисело мляко
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Пържени Кюфтета от кайма и ориз с бял сос Бешамел от прясно и кисело мляко:
Оризът се сварява и се отцежда. Смесва се с каймата, 1 глава ситно нарязан лук, накълцания чесън, 1 яйце, чубрица, сол и черен пипер.
Оформят се кюфтета, овалват се в брашно и се изпържват в загрята мазнина.
Останалият лук се нарязва и се запържва. Добавя се брашното и се налива бавно топлото прясно мляко. Сосът се бърка непрестанно. Овкусява се със сол, чубрица и дафинов лист.
В соса се пускат кюфтетата и се слага малко мазнина.
Другото яйце се разбива с киселото мляко. Сместа се темперира със сос от ястието и се слага в тенджерата. Оставя се да поври няколко минути.
Подобни рецепти на Пържени Кюфтета от кайма и ориз с бял сос Бешамел от прясно и кисело мляко
Основен бял сос Бешамел с кисело мляко, вода, брашно и масло (за пълнени чушки, мусака и др.)
|
