Пържени вегетариански кюфтета от боб и елда с кашкавал

Пържени вегетариански кюфтета от боб и елда с кашкавал - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Бобът се накисва във вода от предишната вечер в съотношение 1:3. На другия ден се изплаква и се сварява.

Отделно се сварява елдата според инструкциите на опаковката.

Бобът и елдата се намачкват или пасират в кухненски робот. Смесват се с настъргания кашкавал, нарязания на ситно лук и накълцания магданоз.

Добавят се яйцата и сместа се разбърква. Ако не е достатъчно гъста се добавя малко брашно. Подправя се със сол, черен пипер и кимион.

Оформят се кюфтета и се пържат в загрята мазнина до златист загар от двете страни.

Време за приготвяне:

40 минути

Коментирайте първи рецептата Пържени вегетариански кюфтета от боб и елда с кашкавал

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

112 г
Калории 360 кал18%
Калории от мазнини207 кал38%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини13г14%
Мазнини23г 56%
Наситени5г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,915.58г
Омега 30.01г
Въглехидрати 29г31%
Фибри5.2г
Нишесте
Захари
Холестерол78мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А100мкг11%
B1 (Тиамин)0.069мг6%
B2 (Рибофлавин)0.21мг16%
B3 (Ниацианамид)1.15мг7%
B5 (Пантенол)0.63мг13%
B6 (Пиродоксин)0.113мг9%
B9 (Фолиева киселина)43мкг11%
B12 (Кобаламин)0.23мкг10%
C9мг10%
D0.26мкг1%
E (Токоферoл)0.73мг5%
K (Менадион)138.97мкг116%
Витамин Холин44.5мг8%
Калций178мг18%
Фосфор215мг31%
Желязо2.67мг22%
Натрий120мг8%
Магнезий73мг18%
Цинк1.71мг16%
Мед0.308мг34%
Манган0.603мг26%
Селен12.3мкг22%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 360 калoрии?

Тичане

0:28ч

Колело

0:41ч

Ски

0:47ч

Танци

0:55ч

Плуване

0:55ч

Фитнес

1:00ч

Велоергометър

1:06ч

Каланетика

1:13ч

Пазаруване

1:34ч

Ходене

1:34ч

Сек*

4:15ч

Отдих

6:09ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.