Пържени кюфтета с булгур, картоф и спанак, оваляни в яйца и брашно
|
Продукти:
Рецепта:Спанакът се измива и почиства. Попарва се за 7-8 минути във вряща вода. След това се отцежда и нарязва на ситно. Булгурът се вари за кратко, така че да омекне леко. Картофите се сваряват и се намачкват. Спанакът, яйцата, сол, черен пипер и накълцан магданоз се добавят към картофите. Сместа се разбърква добре, докато се смесят всички съставки и се оформят кюфтета. Овалват се в брашно и след това в разбити яйца. Кюфтета се пържат в загрята мазнина до златисто. |
Пържени картофени кюфтета със спанак, магданоз, булгур и сирене, оваляни в брашно, сухар и яйца 
Пържени картофени кюфтета с грах и моркови с подлучен бял сос от кисело мляко и извара 
Пържени кюфтета от червена леща, картофи, гъби и царевично брашно 
Пържени кюфтета с шунка и картофи 
Пържени кюфтета от тиквички, картофи, магданоз и яйца 
Пържени вегетариански картофени кюфтета с ориз, сирене, праз лук и магданоз, панирани в яйца и галета