Печени сочни домашни кюфтета на скара с лук, магданоз и кимион

5 души сготвиха това

Печени сочни домашни кюфтета на скара с лук, магданоз и кимион - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Каймата (1/2 кг) се поставя в голяма купа и се смесва със ситно нарязаните лук (1 глава) и магданоз (1/2 връзка). Овкусява се с подправките – кимион (1/2 ч.л.), черен пипер (1/2 ч.л.) и сол. По желание може да се добави ситно нарязана люта чушка или да се добавят 1-2 скилидки чесън и чубрица.

От каймата се оформят се кръгли кюфтета, които се притискат между дланите. Най-лесно е, ако ръцете се потопят във вода.

Скарата се нагрява много добре и се намазва леко с мазнина. Кюфтетата се обръщат при печенето без да се пробождат. За да се изпекат отнема около 3-5 минути от всяка страна.

Кюфтетата се сервират топли с картофена салата или салата от свежи зеленчуци според сезона.

Време за приготвяне:

40 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусни и сочни класически домашни кюфтета от свинска и телешка кайма на скара (без яйца)

Подобни рецепти на Печени сочни домашни кюфтета на скара с лук, магданоз и кимион

Печени свински кюфтета с подправки на скара и гарнитура от варени картофи и зелена салата

Кюфтетата се пекат на умерена скара за 10 минути от всяка страна.

Печени свински кюфтета с подправки на скара и гарнитура от варени картофи и зелена салата

Домашни кюфтета печени на скара по италиански с лук, чесън, галета, пресен лук и кориандър

Кюфтетата се пекат на умерена скара за 10 минути от всяка страна.

Домашни кюфтета печени на скара по италиански с лук, чесън, галета, пресен лук и кориандър

Сочни нервозни кюфтета от кълцано свинско месо печени на скара

След това кюфтетата се пекат на барбекю или скара.

Сочни нервозни кюфтета от кълцано свинско месо печени на скара

Печени кюфтета от конско месо и свински гърди на скара

На следващия ден отново се омесва и се оформят кюфтета....Пекат се от двете страни на загрята скара, намазана с парче сланина.

Печени кюфтета от конско месо и свински гърди на скара

Пухкави кръчмарски кюфтета на скара или грил тиган със сода бикарбонат

С навлажнени ръце се оформят кюфтета и се пекат на загрята скара или грил тиган.

Пухкави кръчмарски кюфтета на скара или грил тиган със сода бикарбонат

Ущипци (сръбски кюфтенца / кебапчета) с телешка и свинска кайма, пушен бекон и кашкавал на скара

След това се оформят ущипците и се пекат на загрята скара до зачервяване.

Ущипци (сръбски кюфтенца / кебапчета) с телешка и свинска кайма, пушен бекон и кашкавал на скара

Вкусни и сочни телешки бургер кюфтета на скара

Оформят се големи плоски кюфтета, които се намазват от двете страни с малко олио....Пекат се силно загрята скара за около 5 минути на страна.

Вкусни и сочни телешки бургер кюфтета на скара

Печени люти (нервозни) кюфтета от свинска и телешка кайма с кимион на скара

Накрая с мокри ръце се оформят кюфтета, които се пекат от двете страни на предварително добре загрята скара.

Печени люти (нервозни) кюфтета от свинска и телешка кайма с кимион на скара

Домашни касапски кюфтета с мляно свинско месо от гърди в було на скара, барбекю или грил тиган

Получените кюфтета се пекат на скара за грил или барбекю.

Телешки кюфтенца с подправки (сос Уорчестър, чесън на прах, риган и босилек) печени на скара, поднесени с доматен сос

Размесва се добре и се оформят малки кюфтенца с диаметър 3 см....Пекат се на загрята скара около 1 час.

Телешки кюфтенца с подправки (сос Уорчестър, чесън на прах, риган и босилек) печени на скара, поднесени с доматен сос

Печени кюфтета от тиквички с копър и магданоз на скара (без брашно и без сирене)

От сместа се оформят плоски кюфтета, които се изпичат на скара за по 3-4 минути от всяка страна.

Печени кюфтета от тиквички с копър и магданоз на скара (без брашно и без сирене)

Кюфтета на скара Терияки със стар и пресен зелен лук, соев сос, джинджифил, чесън и кафява захар

Кюфтетата се пекат на умерена скара за 10 минути от всяка страна.

Кюфтета на скара Терияки със стар и пресен зелен лук, соев сос, джинджифил, чесън и кафява захар

Родопски кюфтета с картофи и кайма на скара или грил тиган

Сместа се разбърква много добре и с натопени в оцет ръце се оформят кюфтета....Пекат се на скара или грил-тиган до готовност.

Родопски кюфтета с картофи и кайма на скара или грил тиган

Марината за сръбска скара за пържоли, кюфтета, плескавици

След това се пече на скара.

Кръчмарско кюфте от свинска и телешка кайма с гъби и кашкавал

Отново се оформя каймата и кюфтетата се пекат на загрята скара от двете страни до готовност.

Кръчмарско кюфте от свинска и телешка кайма с гъби и кашкавал

Коментари за Печени сочни домашни кюфтета на скара с лук, магданоз и кимион:

Автор Мнение

Георги Джоджев

2014-01-11 21:13:11

Какъв кимион на кюфтета...подправката която различава кебапчето от кюфтето...???

Ivan

2021-10-15 11:02:43

Лукът и магданозът различават кюфтето от кебапчето. Кимионът е въпрос на вкус :)

Публикувайте коментар за рецептата Печени сочни домашни кюфтета на скара с лук, магданоз и кимион

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

159 г
Калории 343 кал17%
Калории от мазнини243 кал45%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини22г26%
Мазнини27г 71%
Наситени10г
Мононенаситени 12г
Полиненаситени
Омега 3,6,913.16г
Омега 3
Въглехидрати 3г4%
Фибри0.9г
Нишесте
Захари
Холестерол90мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А25мкг3%
B1 (Тиамин)0.49мг41%
B2 (Рибофлавин)0.247мг19%
B3 (Ниацианамид)3.97мг25%
B5 (Пантенол)0.89мг18%
B6 (Пиродоксин)0.271мг21%
B9 (Фолиева киселина)14мкг4%
B12 (Кобаламин)0.6мкг25%
C8мг9%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.21мг1%
K (Менадион)103.02мкг86%
Витамин Холин2.44мг0%
Калций31мг3%
Фосфор180мг26%
Желязо1.44мг12%
Натрий53мг4%
Магнезий24мг6%
Цинк2.66мг24%
Мед0.08мг9%
Манган0.077мг3%
Селен31мкг56%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 343 калoрии?

Тичане

0:27ч

Колело

0:39ч

Ски

0:45ч

Танци

0:52ч

Плуване

0:52ч

Фитнес

0:57ч

Велоергометър

1:03ч

Каланетика

1:10ч

Пазаруване

1:30ч

Ходене

1:30ч

Сек*

4:03ч

Отдих

5:51ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.