Пържени кюфтенца от кайма и картофи на фурна
|
Продукти:
Рецепта:Каймата и обелените и рендосани на едрото ренде картофи се смесва с подправките, суровото яйце, ситно нарязаните магданоз и лук и с накиснатата във вода и отцедена филия хляб. От продуктите се омесва тесто, което се оставя в хладилник за половин час. След това от него с мокри ръце се оформят малки кюфтенца, които се пекат във фурна до готовност или се пържат в мазнина. Важно е след пърженето в мазнина да се отцедят върху готварска хартия, която да попие мазнината. |
Хрупкави пържени кюфтета с кайма, картофи и лук 
Пържени картофени кюфтета със спанак, магданоз, булгур и сирене, оваляни в брашно, сухар и яйца 
Пържени кюфтета от червена леща, картофи, гъби и царевично брашно 
Пържени пълнени кюфтета от картофено пюре с плънка от телешка кайма и кашкавал и сметанов сос на фурна 
Пържени кюфтета от тиквички и сладки картофи 
Пържени кюфтета с кайма, ориз, кашкавал, магданоз и копър 
Пържени картофени кюфтенца с шунка и кашкавал 