Пържени кюфтета от биволска и свинска кайма смес
|
Продукти:
Рецепта:Биволската и свинската кайма се смесват. Яйцата и прясното мляко се разбиват. Нозете лукът се нарязват на ситно зелени накълцаните зеленчуци се добавят към яйчената смес и след това се разбъркват каймата. Омесва се много добре и се подправя с бял пипер, черен пипер чубрица, кимион и сол. Дълбок тиган се загрява мазнина. От каймата се оформят кюфтета и се овалват в галета. Пържат се около шест минути на страна. След това се оставят да се отцедят от излишната мазнина върху кухненска хартия и се сервират. |
