Пържени кюфтета от биволска и свинска кайма смес
Продукти:
Време за приготвяне:40 минути |
Рецепта за Пържени кюфтета от биволска и свинска кайма смес:
Биволската и свинската кайма се смесват. Яйцата и прясното мляко се разбиват. Нозете лукът се нарязват на ситно зелени накълцаните зеленчуци се добавят към яйчената смес и след това се разбъркват каймата.
Омесва се много добре и се подправя с бял пипер, черен пипер чубрица, кимион и сол. Дълбок тиган се загрява мазнина.
От каймата се оформят кюфтета и се овалват в галета. Пържат се около шест минути на страна. След това се оставят да се отцедят от излишната мазнина върху кухненска хартия и се сервират.