Кюфтета със свинска и телешка кайма и спагети от тъмнозелени тиквички
Продукти:
Рецепта:Свинската кайма и телешката кайма се разбъркват заедно с 1 скилидка накълцан чесън, сол, настърган лук, половината настърган пармезан и черен пипер на вкус. Оформят се малки кюфтета и се пържат в загрят зехтин до готовност. Тиквичките се нарязват на тънки ленти с помощта на белачка. Чери доматите се нарязват на половинки. Тиквичките се запържва в загрят зехтин. Добавят се чери доматите и накълцаният чесън. След около 2 минути, се налива животинската сметана и ястието се поръсва с останалия пармезан. Слагат се кюфтенцата и след няколко минути, ястието се сваля от котлона. Поръсва се с накълцан босилек и по желание с още настърган пармезан |
Кюфтета яхния със свинска кайма с бял сос с кисело мляко и яйца
Кюфтета с кайма, ориз и доматен сос
Кюфтета по панагюрски с телешка кайма варени в доматен сос
Кюфтета от зеленчуци – тиквички, моркови и тиква с бадеми и зелени подправки
Пържени кюфтета от биволска и свинска кайма смес
Кръчмарско кюфте от свинска и телешка кайма с гъби и кашкавал
Варени кюфтета от свинска, телешка кайма, лук и моркови в доматен сос от консерва с печени чушки и магданоз
Сочни пържени кюфтенца от телешка и свинска кайма с пресен лук и бира
Кюфтета от тиквички и кайма печени на фурна