Пържени кюфтета от тиквички с яйца, магданоз и заливка с кисело мляко и чесън

Тиквичките се измиват и се настъргват. Отцеждат се от водата и се посоляват. Прибавят си ситно нарязаният магданоз, брашното, черен пипер и разбитите яйца. Всичко се обърква много добре.

Оформят се кюфтета и се пържат в сгорещено олио и от двете страни.

Приготвя се сос от киселото мляко и счукания чесън. С получената смес се поднасят готовите кюфтета от тиквички.