Вегетариански кюфтенца от леща и гъби печурки печени на фурна

Вегетариански кюфтенца от леща и гъби печурки печени на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 к.ч. леща
  • 1 морков
  • 100 г печурки
  • 1 глава лук
  • 3 скилидки чесън
  • 30 мл. олио
  • 1 ч.л. чубрица
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 1 ч.ч. галета
  • 2 яйца
  • черен пипер
  • сол

Рецепта:

Лещата се сварява до пълна готовност, след това се отцежда в гевгир. Докато тя се вари, лукът, морковът и скилидките чесън се нарязват на ситни кубчета, а старателно измитите печурки се режат на дребни парченца, заедно с пънчетата. Задушават се в олио, заедно с подправките, до пълно омекване на гъбите. След това се смесват с отцедената леща и в сместа се добавя суровото яйце и половината количество галета, докато се получи гъста и лепкава смес за кюфтета. С мокри ръце се оформят средни по размер кюфтенца, които се топят в разбито сурово яйце, а след това в останалата галета. Поставят се в тавичка, намазана с олио, и се пекат за 30 минути при 180 градуса, докато станат златисти и хрупкави. Сервират се топли със свежи зеленчуци според сезона, а по желание се поливат с млечен сос, направен от кисело мляко, чесън и копър.

Рецептата е част от кулинарната рубрика "Какво да сготвя довечера?" на Супермаркети CBA и е създадена с продукти, закупени от техните магазини.

Време за приготвяне:

45 минути

Още рецепти за ястия по темата:

Пържени гъбени кюфтета от гъби манатарки със сос от червено вино

Кюфтета от елда, тиквички, гъби и крема сирене на фурна

Пържени вегетариански кюфтета от ориз, гъби и магданоз

Подобни рецепти на Вегетариански кюфтенца от леща и гъби печурки печени на фурна

Рецепта Пържени обикновени картофени кюфтета със сирене, яйце и галета Пържени обикновени картофени кюфтета със сирене, яйце и галета Рецепта Виенски шницел от свинско каре (контра филе) паниран в брашно, галета и яйца на тиган Виенски шницел от свинско каре (контра филе) паниран в брашно, галета и яйца на тиган Рецепта Шницел Миланезе (по милански) с телешко филе, паниран в брашно, яйца и галета Шницел Миланезе (по милански) с телешко филе, паниран в брашно, яйца и галета
Рецепта Вкусен пържен паниран свински шницел в яйца, брашно и галета с картофи Вкусен пържен паниран свински шницел в яйца, брашно и галета с картофи Рецепта Класически кашкавал пане - паниран кашкавал в яйца, брашно и галета Класически кашкавал пане - паниран кашкавал в яйца, брашно и галета Рецепта Пържени паниран в брашно, яйца и галета шницел от свински пържоли с бял сос от гъби и сметана на тиган Пържени паниран в брашно, яйца и галета шницел от свински пържоли с бял сос от гъби и сметана на тиган
Рецепта Панирани червени чушки Панирани червени чушки Рецепта Печени белени червени чушки панирани с яйца, галета и брашно Печени белени червени чушки панирани с яйца, галета и брашно Рецепта Картофени кнедли с вишни Картофени кнедли с вишни

Коментирайте първи рецептата Вегетариански кюфтенца от леща и гъби печурки печени на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

174 г
Калории 388 кал19%
Калории от мазнини99 кал18%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини17г18%
Мазнини11г 26%
Наситени2г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,99.1г
Омега 30.01г
Въглехидрати 57г58%
Фибри8.6г
Нишесте32г
Захари
Холестерол94мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А163мкг18%
B1 (Тиамин)0.181мг15%
B2 (Рибофлавин)0.349мг27%
B3 (Ниацианамид)3.04мг19%
B5 (Пантенол)1.17мг23%
B6 (Пиродоксин)0.277мг21%
B9 (Фолиева киселина)100мкг25%
B12 (Кобаламин)0.18мкг8%
C4мг4%
D0.31мкг1%
E (Токоферoл)0.47мг3%
K (Менадион)30.88мкг26%
Витамин Холин65.28мг12%
Калций96мг10%
Фосфор219мг31%
Желязо3.87мг32%
Натрий1600мг107%
Магнезий46мг12%
Цинк1.55мг14%
Мед0.323мг36%
Манган0.815мг35%
Селен31.7мкг58%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 388 калoрии?

Тичане

0:31ч

Колело

0:44ч

Ски

0:51ч

Танци

0:59ч

Плуване

0:59ч

Фитнес

1:05ч

Велоергометър

1:11ч

Каланетика

1:19ч

Пазаруване

1:42ч

Ходене

1:42ч

Секс

4:35ч

Отдих

6:37ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.