Голямо кюфте от свинска и говежда кайма с лук, моркови

Рецепта:

Обезкостеното и почистено от грубата съединителна тъкан месо се измива в студена течаща вода, изцежда се и се смила в месомелачка. Към каймата се прибавят ситно нарязаният лук, предварително накиснатият и изстискан бял хляб, смленият черен пипер, чубрицата, ситно нарязаният магданоз, счуканият чесън, 1 разбито яйце и солта. Добре омесената смес се поставя в емайлиран съд в хладилник. След 2 часа половината от каймата се разстила в предварително намазаната с мазнина форма. Отгоре се нареждат твърдо сварените и обелени яйца, нарязаните краставички и моркови. Върху тях се разстила останалата кайма и се залива с мазнината. Кюфтето се пече в умерена фурна до готовност. Сервира се топло, нарязано на филии и с подходящ сос.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Голямо кюфте от свинска и говежда кайма с лук, моркови

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Голямо кюфте от свинска и говежда кайма с лук, моркови

Порция

218 г
Калории 500 кал25%
Калории от мазнини342 кал63%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини26г47%
Мазнини38г 63%
Мазнини (наситени)10г50%
Мазнини мононенаситени 17г85%
Мазнини полиненаситени40%
Омега 3,6,923.62г
Омега 30.01г1%
Въглехидрати 13г10%
Фибри2.2г6%
Нишесте
Захари2%
Холестерол204мг68%
Витамини и минералиКол.%Ден
А183мкг20%
B1 (Тиамин)0.409мг34%
B2 (Рибофлавин)0.404мг31%
B3 (Ниацианамид)4.04мг25%
B5 (Пантенол)1.18мг24%
B6 (Пиродоксин)0.355мг27%
B9 (Фолиева киселина)33мкг8%
B12 (Кобаламин)0.99мкг41%
C7мг8%
D0.35мкг1%
E (Токоферoл)0.83мг6%
K (Менадион)74.56мкг62%
Витамин Холин63.93мг12%
Калций84мг8%
Фосфор256мг37%
Желязо3.02мг25%
Натрий173мг12%
Магнезий43мг11%
Цинк3.85мг35%
Мед0.152мг17%
Манган0.464мг20%
Селен42.4мкг77%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 500 калoрии?

Тичане

0:40ч

Колело

0:57ч

Ски

1:05ч

Танци

1:16ч

Плуване

1:16ч

Фитнес

1:23ч

Велоергометър

1:32ч

Каланетика

1:42ч

Пазаруване

2:11ч

Ходене

2:11ч

Секс

5:55ч

Отдих

8:32ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.