Гръцки пържени доматени кюфтенца

Гръцки пържени доматени кюфтенца - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Тази гръцка рецепта се свързва със Санторини, остров, известен с високо ценения местен сорт домати „Tomataki Santorinis“. Доматените кюфтенца се съчетават добре с разядка като дзадзики.

Върху купа се поставя сито и там се изстисква доматите с малко сол на вкус. Оставят се така за 30 минути. След това се прехвърлят в купа и се добавя настърганият лук. Слагат се накълцани магданоз, прясна мента, риган и сиренето Фета. Сместа се разбърква с вилица.

В отделна купа се смесват Брашното с бакпулвера, малко сол и черен пипер. сухата смес се добавя към доматената при непрекъснато бъркане. Тестото е готово, когато е достатъчно стегнато, за да се оформят кюфтета. Поставя се в купа и се покрива с фолио. Оставя се в хладилника за поне 30 минути.

В тиган се загрява зехтин на среден огън. От сместа се оформят кюфтенца и се запържват за около 2-3 минути на страна. След това се оставят да се отцедят от излишната мазнина върху кухненска хартия.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Гръцки пържени доматени кюфтенца

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

317 г
Калории 194 кал10%
Калории от мазнини72 кал13%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини6г12%
Мазнини8г 35%
Наситени4г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,92.33г
Омега 30.03г
Въглехидрати 28г54%
Фибри3.9г
Нишесте
Захари
Холестерол21мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А142мкг16%
B1 (Тиамин)0.143мг12%
B2 (Рибофлавин)0.159мг12%
B3 (Ниацианамид)1.7мг11%
B5 (Пантенол)0.78мг16%
B6 (Пиродоксин)0.231мг18%
B9 (Фолиева киселина)37мкг9%
B12 (Кобаламин)0.05мкг2%
C20мг22%
D0.11мкг0%
E (Токоферoл)1.25мг8%
K (Менадион)18.66мкг16%
Витамин Холин7.48мг1%
Калций41мг4%
Фосфор105мг15%
Желязо1.75мг15%
Натрий421мг28%
Магнезий36мг9%
Цинк0.52мг5%
Мед0.228мг25%
Манган0.439мг19%
Селен7.6мкг14%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 194 калoрии?

Тичане

0:15ч

Колело

0:22ч

Ски

0:25ч

Танци

0:29ч

Плуване

0:29ч

Фитнес

0:32ч

Велоергометър

0:35ч

Каланетика

0:39ч

Пазаруване

0:51ч

Ходене

0:51ч

Сек*

2:17ч

Отдих

3:18ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.