Пържени рибни кюфтенца от мерлуза
|
Продукти:
Рецепта:Рибата се измива и се подсушава. Нарязаният на ситно лук се запържва до лек загар. В кухненски робот или чопър се смилат рибата мерлуза, яйцето, картофеното пюре на прах, черен пипер и сол. Добавят се лукът и прясното мляко. Сместа се оставя в хладилника за 1 час. След това от сместа се оформят малки кръгли кюфтенца. Овалват се в брашно и се изпържват до златист загар. Оставят се да се отцедят от излишната мазнина върху кухненска хартии се сервират. |
