Болярски кюфтета с кайма, картофи, моркови и грах в гърне със сос от сметана и бяло вино

Рецепта:

Каймата се омесва със ситно нарязания лук, прясното мляко, черен пипер и сол на вкус и се оформят малки кюфтенца. Овалват се в брашно и се изпържват в сгорещено олио. Приготвя се соса - запържва си брашното до златисто в кравето масло, добавя се сметаната и бульона, овкусява се със сол и черен пипер и се вари, докато кашата се посгъсти. Нарязват се на кръгчета почистените моркови и картофи, лука - на пръстени и се задушават заедно в 100 г краве масло. Поръсва се със сол и черен пипер. Половината от зеленчуците се нареждат в гърнето, отгоре се нареждат кюфтетата и се покриват с останалите зеленчуци. Заливат се със соса, прибавя се виното, граха и наситнените скилидки чесън. Гърнето се похлупва и ястието се готви на умерен огън до готовност.

Време за приготвяне:

50 минути

Коментирайте първи рецептата Болярски кюфтета с кайма, картофи, моркови и грах в гърне със сос от сметана и бяло вино

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Болярски кюфтета с кайма, картофи, моркови и грах в гърне със сос от сметана и бяло вино

Порция

820 г
Калории 1146 кал57%
Калории от мазнини675 кал125%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини39г71%
Мазнини75г 125%
Мазнини (наситени)38г190%
Мазнини мононенаситени 26г130%
Мазнини полиненаситени25%
Омега 3,6,935.46г
Омега 30.1г10%
Въглехидрати 82г63%
Фибри12.4г33%
Нишесте41г
Захари10г8%
Холестерол236мг79%
Витамини и минералиКол.%Ден
А827мкг92%
B1 (Тиамин)0.915мг76%
B2 (Рибофлавин)0.59мг45%
B3 (Ниацианамид)9.01мг56%
B5 (Пантенол)2.35мг47%
B6 (Пиродоксин)1.359мг105%
B9 (Фолиева киселина)71мкг18%
B12 (Кобаламин)0.83мкг35%
C58мг64%
D0.86мкг2%
E (Токоферoл)1.7мг11%
K (Менадион)26.48мкг22%
Витамин Холин70.94мг13%
Калций161мг16%
Фосфор525мг75%
Желязо4.5мг38%
Натрий244мг16%
Магнезий124мг31%
Цинк4.92мг45%
Мед0.549мг61%
Манган1.009мг44%
Селен45.4мкг83%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 1146 калoрии?

Тичане

1:31ч

Колело

2:12ч

Ски

2:31ч

Танци

2:56ч

Плуване

2:56ч

Фитнес

3:12ч

Велоергометър

3:31ч

Каланетика

3:55ч

Пазаруване

5:02ч

Ходене

5:02ч

Секс

13:33ч

Отдих

19:35ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.