Веган пържени оризови кюфтенца с тиквички и чиа
|
Продукти:
Рецепта:Оризът се сварява предварително и се отцежда. Чията също се накисва, за да набъбне. Тиквичката се настъргва и се отцежда от излишната течност. Допълнително се накълцва, заедно със зелените подправки - копър и магданоз. Продуктите се смесват и се добавят брашното, нарязаните на ситно кисели краставички, лук, копър и магданоз. Сместа се подправя с черен пипер и сол и се омесва, докато стане еднородна. При необходимост се добавя още бращно. Оформят се кюфтета, които се пържат в сгорещена мазнина до апетитен загар. |
Печени кюфтета от тиквички с топено сирене, лук, чесън и копър на фурна 
Веган зеленчукови кюфтенца от тиквички, тофу, орехи и тиквени семки печени на фурна 
Печени кюфтета от тиквички с копър и магданоз на скара (без брашно и без сирене) 
Пържени картофени кюфтета с грах и моркови с подлучен бял сос от кисело мляко и извара 
Пържени летни кюфтета от сьомга със зелен лук и копър 
Печени вегетариански оризови кюфтенца с ориз арборио и топено сирене на фурна 
Пържени картофени кюфтета със спанак, магданоз, булгур и сирене, оваляни в брашно, сухар и яйца 
Пържени кюфтета от сьомга от консерва с галета на тиган